KI-generierte Illustration
easysaladveganCC0 1.0 Universal
Authentische toskanische Panzanella (rustikaler Tomaten-, Brot- und Basilikumsalat)
Der berühmte sommerliche Bauernsalat der Toskana: herzhaftes Bauernbrot, getränkt in süßen, sonnengereiften Tomatensäften, verfeinert mit knackigen Gurken, roten Zwiebeln, viel Basilikum und würzigem Essig.
Vorbereitung
20 min
Kochen
0 min
Gesamt
20 min
Zutaten
4Portionen
- Abgestandenes, rustikales, knuspriges Brot250 g
- Reife saftige alte Tomaten600 g
- Gurke in Scheiben geschnitten1 piece
- Rote Zwiebel0.5 piece
- Frische Basilikumblätter20 piece
- Extra natives Olivenöl4 tbsp
- Rotweinessig2 tbsp
- Meersalz1 tsp
Vorbereitungsschritte
1
Schneiden Sie die Tomaten in eine große Schüssel, bestreuen Sie sie mit Salz und lassen Sie sie 10 Minuten lang ruhen, damit ihr natürlicher Saft freigesetzt wird.
10 min timer
2
Geben Sie zerrissenes, knuspriges Brot in die Schüssel und schwenken Sie es vorsichtig, damit es die herzhafte Tomatenessenz aufnimmt.
3 min timer
3
Gewürfelte Gurken, dünn geschnittene rote Zwiebeln und großzügig zerrissene Basilikumblätter hinzufügen.
2 min timer
4
Mit Olivenöl und Rotweinessig beträufeln. Vorsichtig umrühren und vor dem Servieren 15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen vermischen.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Italian Regional Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
