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Gesundes Bananen-Haferbrot mit Walnüssen
Ein saftiges, natürlich gesüßtes Schnellbrot aus reifen Bananen, Haferflocken und knackigen Walnüssen, perfekt zum Frühstück oder als Snack.
Vorbereitung
15 min
Kochen
45 min
Gesamt
60 min
Zutaten
8Portionen
- Sehr reife Bananen3 piece
- Haferflocken oder Haferflocken200 g
- Eier2 piece
- Walnüsse50 g
- Backpulver1 tsp
- Gemahlener Zimt1 tsp
- Sonnenblumenöl30 ml
Vorbereitungsschritte
1
Den Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
10 min timer
2
In einer Schüssel zerdrückte Bananen mit Eiern und Öl vermischen. Haferflocken, Backpulver, Zimt und gehackte Walnüsse unterrühren.
3
Den Teig in die Form gießen und 40–45 Minuten backen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
45 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Banana Oat Bread (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
