easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Weiches Kräuterrührei mit Kirschtomaten
Weiches Rührei vom Bauernhof, sanft gefaltet mit süßen Kirschtomaten und frisch geschnittenem Schnittlauch.
Vorbereitung
5 min
Kochen
8 min
Gesamt
13 min
Zutaten
2Portionen
- Große Eier4 piece
- KirschtomatenHalbiert120 g
- Frischer SchnittlauchFein gehackt1 tbsp
- Olivenöl10 ml
- Salz1 pinch
- Schwarzer Pfeffer1 pinch
Vorbereitungsschritte
1
Die Hälfte des Olivenöls in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Legen Sie die Kirschtomaten mit der Schnittfläche nach unten für 2-3 Minuten hinein, bis sich leichte Blasen bilden, und legen Sie sie dann beiseite.
3 min timer
2
Eier in einer Schüssel mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen. Reduzieren Sie die Hitze der Pfanne auf einen niedrigen Wert, geben Sie das restliche Öl hinzu und gießen Sie die Eier hinein.
3
Den Quark 3-4 Minuten lang vorsichtig unterheben. Kurz vor dem vollständigen Festwerden die blasigen Tomaten und den Schnittlauch unterheben. Vom Herd nehmen und warm servieren.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Scrambled Eggs with Veggies (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
