KI-generierte Illustration
mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Moldauische Sfințișori (süße gebackene Brötchen mit reinem Honig und gemahlenen Walnüssen)
Traditionelle moldauische süße Hefebrötchen in Form einer Acht, goldbraun gebacken, warm mit reichhaltigem, flüssigem Wildblumenhonig glasiert und mit duftenden, zerstoßenen Walnüssen überzogen.
Vorbereitung
30 min
Kochen
25 min
Gesamt
55 min
Zutaten
8Portionen
- Allzweckmehl500 g
- Frische Hefe25 g
- Warmes Wasser250 ml
- Kristallzucker80 g
- Sonnenblumenöl60 ml
- Flüssiger Wildblumenhonig150 g
- Fein gemahlene Walnüsse180 g
- Geriebene Zitronenschale1 tsp
Vorbereitungsschritte
1
Mit Mehl, Hefe, warmem Wasser, Zucker, Öl und Zitronenschale einen weichen Teig kneten. 45 Minuten gehen lassen.
45 min timer
2
Teilen Sie den Teig in 16 Portionen, rollen Sie ihn zu langen Strängen und drehen Sie diese paarweise zu Achterformen.
8 min timer
3
Auf ein Backblech legen, 15 Minuten gehen lassen und dann bei 180 °C (350 °F) 20–25 Minuten goldbraun backen.
22 min timer
4
Noch warm großzügig mit flüssigem Honig bestreichen und dick mit gemahlenen Walnüssen bestreichen.
5 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
