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Gebackene Zimt-Zucker-Kuchen-Donuts
Zarte, fluffig gebackene Kuchendonuts ohne Frittieren, leicht mit Butter bestrichen und in süßem, aromatischem Zimtzucker geschwenkt.
Vorbereitung
15 min
Kochen
15 min
Gesamt
30 min
Zutaten
6Portionen
- Allzweckmehl160 g
- Backpulver1.5 tsp
- Zucker60 g
- Gemahlene Muskatnuss0.3 tsp
- Naturjoghurt oder Buttermilch100 ml
- Großes Ei1 piece
- Geschmolzene Butter35 g
- Zimt zum Bestreichen1.5 tsp
Vorbereitungsschritte
1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Donutform mit 6 Mulden leicht einfetten.
2
Mehl mit Backpulver, 40 g Zucker, Muskatnuss und einer Prise Salz verquirlen.
3
Ei mit Joghurt, 20 g zerlassener Butter und Vanille verquirlen; Vorsichtig unter die trockenen Zutaten heben.
4
Den Teig in die Donut-Förmchen füllen und bei 180 °C 12–14 Minuten backen, bis er goldbraun und federnd ist.
13 min timer
5
Warme Donuts aus der Form lösen, leicht mit der restlichen geschmolzenen Butter bestreichen und die Zimt-Zucker-Mischung hineingeben.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Healthy Baked Treats (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
