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Weich gebackene Haferflocken-Rosinen-Kekse
Zähe, weich gebackene Kekse voller gesunder Haferflocken, süßer, praller Rosinen, warmem Zimt und reiner Vanille.
Vorbereitung
15 min
Kochen
12 min
Gesamt
27 min
Zutaten
12Portionen
- Haferflocken150 g
- Allzweckmehl120 g
- Rosinen80 g
- Weiche Butter80 g
- Brauner Zucker70 g
- Ei1 piece
- Gemahlener Zimt1 tsp
- Backpulver0.5 tsp
- Vanilleextrakt1 tsp
- Salz1 pinch
Vorbereitungsschritte
1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Weiche Butter mit braunem Zucker schaumig rühren, dann Ei und Vanilleextrakt unterrühren.
3
Mit Backpulver, Zimt und Salz gesiebtes Mehl einrühren, bis alles gut vermischt ist.
4
Haferflocken und Rosinen unterheben, bis sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.
5
Lassen Sie 12 Teighaufen auf das Blech fallen, drücken Sie sie leicht flach und backen Sie sie 10–12 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind.
12 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Oatmeal Raisin Cookies (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
