Symbolbild
Das fertige Gericht kann je nach Zutaten und Zubereitung abweichen.
EinfachVorspeisenvegetarianCC0 1.0 Universal
Rumänische gebackene gefüllte Pilze mit Telemea-Käse und Dill
Pralle Champignonkappen, gefüllt mit einer herzhaften Füllung aus gehackten Pilzstielen, krümeligem, salzigem Telemea-Käse und frischem Dill, in Butter goldbraun gebacken.
Vorbereitung
15 min
Kochen
20 min
Gesamt
35 min
Ofen
200°C (180°C vent.)
Zutaten
Portionen
4
- Große Champignons oder Cremini16 Stk.
- Zerbröckelter Telemea-Käse200 g
- Butter40 g
- Knoblauchzehe, gehackt1 Zehe
- Frischer Dill, fein gehackt2 EL
Vorbereitungsschritte
1
Backofen auf 200°C vorheizen. Champignons putzen, Stiele entfernen und die Stiele fein hacken.
5 min Timer
2
Gehackte Stängel mit zerbröseltem Telemea-Käse, gehacktem Knoblauch und frischem Dill vermischen.
4 min Timer
3
Pilzkappen auf ein mit Butter bestrichenes Backblech legen, mit Käsefüllung bedecken und jeweils mit einem Klecks Butter belegen. Bei 200 °C 18–20 Minuten backen, bis es Blasen wirft und goldbraun ist.
20 min Timer
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Nährwerte
pro PortionKalorien
180
Eiweiß
9g
Kohlenhydrate
4g
Fett
14g
Allergene
Milch
*geschätzte Werte pro Portion
Provenienz- und Public-Domain-Prüfung
Quelle: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
Rechtsstatus: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Lizenz: Creative Commons CC0 1.0 Universal
