KI-generierte Illustration
easymainmeatCC0 1.0 Universal
All-American Chili con Carne (reichhaltiges Rindfleisch, rote Kidneybohnen und Chili-Eintopf)
Der typische amerikanische Eintopf: gewürztes Rinderhackfleisch, mit roten Kidneybohnen, Gemüsepaprika, geröstetem Kreuzkümmel, Chilipulver und Tomaten gekocht, bis es dick und kräftig ist.
Vorbereitung
15 min
Kochen
45 min
Gesamt
60 min
Zutaten
6Portionen
- Mageres Rinderhackfleisch600 g
- Gekochte rote Kidneybohnen, abgespült und abgetropft400 g
- Zerkleinerte Dosentomaten400 g
- Gelbe Zwiebel, gehackt1 piece
- Rote Paprika, gewürfelt1 piece
- Knoblauchzehen, gehackt3 clove
- Chilipulver und gemahlener Kreuzkümmel1.5 tbsp
- Olivenöl2 tbsp
- Rinderbrühe oder Wasser300 ml
- Salz1.5 tsp
Vorbereitungsschritte
1
Öl in einem Schmortopf erhitzen und Zwiebel und Paprika 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
5 min timer
2
Hackfleisch und Knoblauch hinzufügen; Bei mittlerer bis hoher Hitze 6–8 Minuten braten, bis sie braun sind.
8 min timer
3
Chilipulver, gemahlenen Kreuzkümmel und Salz einrühren und die Gewürze 1 Minute lang rösten.
1 min timer
4
Zerdrückte Tomaten, Rinderbrühe und abgetropfte rote Kidneybohnen hinzufügen. Gut umrühren.
2 min timer
5
Teilweise zugedeckt bei schwacher Hitze 30–35 Minuten köcheln lassen, bis es dickflüssig und reichhaltig ist. Mit Cheddar und Sauerrahm servieren.
33 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
