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Klassisches Bananen-Walnuss-Laib

Name: Klassisches Bananen-Walnuss-Laib
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 10 servings
Cuisine: american
Ingredients: 3 piece Sehr reife Bananen, püriert; 240 g Allzweckmehl; 1 tsp Backpulver; 1 tsp Gemahlener Zimt; 80 g Gehackte Walnüsse; 80 g Brauner Zucker; 60 g Geschmolzene Butter; 2 piece Große Eier; 1 tsp Vanilleextrakt; 1 pinch Salz

Saftiges, zartes Schnellbrot aus natürlich süßen reifen Bananen, knusprig gerösteten Walnüssen und einem Hauch warmem Zimt.

Vorbereitung

15 min

Kochen

50 min

Gesamt

65 min

Zutaten

10Portionen

Sehr reife Bananen, püriert
3 piece
Allzweckmehl
240 g
Backpulver
1 tsp
Gemahlener Zimt
1 tsp
Gehackte Walnüsse
80 g
Brauner Zucker
80 g
Geschmolzene Butter
60 g
Große Eier
2 piece
Vanilleextrakt
1 tsp
Salz
1 pinch

Vorbereitungsschritte

Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und legen Sie eine normale Kastenform mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel reife Bananen mit einer Gabel gründlich zerdrücken und dann geschmolzene Butter und braunen Zucker unterrühren.

Geschlagene Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Mit Backpulver, Zimt und Salz gesiebtes Mehl unterheben, bis alles gut vermischt ist, dann gehackte Walnüsse unterrühren.

Den Teig in die Form füllen und 50 Minuten bei 175 °C backen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

50 min timer

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Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA SNAP-Ed Connection - Classic Banana Walnut Bread (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)

Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

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