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Knusprige, im Ofen gebackene Süßkartoffel-Pommes
Goldene, karamellisierte Süßkartoffelspalten, vermengt mit Olivenöl, Paprika und Thymian, perfekt knusprig gebacken, ohne zu frittieren.
Vorbereitung
10 min
Kochen
25 min
Gesamt
35 min
Zutaten
4Portionen
- Große Süßkartoffeln2 piece
- Olivenöl25 ml
- Maisstärke (für Knusprigkeit)1 tbsp
- Süßer Paprika1 tsp
- Feines Salz
Vorbereitungsschritte
1
Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen und ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
10 min timer
2
Süßkartoffelstäbchen mit Papiertüchern trocken tupfen. Zuerst mit Maisstärke vermischen und dann gleichmäßig mit Olivenöl und Paprika bestreichen.
3
Ordnen Sie die Pommes in einer Schicht an, ohne sie zu überlappen. 25 Minuten backen, nach der Hälfte wenden. Direkt nach dem Backen mit Salz würzen.
25 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Baked Sweet Potato Fries (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
