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Reichhaltiger Schokoladen-Chia-Samen-Pudding
Cremiger, samtiger, pflanzlicher Schokoladenpudding aus nährstoffreichen Chiasamen, reinem Kakao und einem Hauch Vanille.
Vorbereitung
10 min
Kochen
0 min
Gesamt
10 min
Zutaten
4Portionen
- Chiasamen60 g
- Mandel- oder Hafermilch400 ml
- Ungesüßtes Kakaopulver30 g
- Ahornsirup oder Honig40 ml
- Reiner Vanilleextrakt1 tsp
- Feines Meersalz1 pinch
Vorbereitungsschritte
1
Kakaopulver in eine Rührschüssel sieben, um eventuelle Klumpen zu entfernen.
2
Gießen Sie nach und nach Pflanzenmilch in das Kakaopulver und verrühren Sie kräftig, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
3
Chiasamen, Ahornsirup, Vanilleextrakt und eine Prise Salz unterrühren, bis alles gut eingearbeitet ist.
4
10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen und dann erneut verquirlen, um eine gleichmäßige Samenverteilung zu gewährleisten.
10 min timer
5
In 4 Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bis die Masse fest ist.
120 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH Keep the Beat Healthy Desserts - Chocolate Chia Delight (National Institutes of Health (NIH) - NHLBI)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
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