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Gebackener Bananenbrotpudding
Wohltuendes gebackenes Dessert aus goldenen Brotwürfeln, süßen Bananenscheiben, Vanille-Eiercreme und warmen Gewürzen.
Vorbereitung
15 min
Kochen
40 min
Gesamt
55 min
Zutaten
6Portionen
- Vortagsbrot oder Briochewürfel200 g
- Reife Bananen, in Scheiben geschnitten2 piece
- Warme Milch400 ml
- Große Eier3 piece
- Brauner Zucker60 g
- Geschmolzene Butter30 g
- Gemahlener Zimt1 tsp
- Vanilleextrakt1 tsp
Vorbereitungsschritte
1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform mit Butter bestreichen.
2
Brotwürfel und Bananenscheiben abwechselnd in der Auflaufform schichten.
3
Eier mit warmer Milch, zerlassener Butter, braunem Zucker, Zimt und Vanille glatt rühren.
4
Den Vanillepudding gleichmäßig über das Brot gießen, leicht andrücken, damit es einweicht, und 10 Minuten ruhen lassen.
10 min timer
5
40 Minuten bei 180 °C backen, bis die Masse goldbraun, luftig und cremig ist.
40 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Healthy Bread Puddings (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
