Symbolbild
Das fertige Gericht kann je nach Zutaten und Zubereitung abweichen.
EinfachDessertsvegetarianCC0 1.0 Universal
Klassischer britischer Knickerbocker-Glory-Eisbecher mit Erdbeeren und Gelee
Der legendäre Eisbecher eines britischen Badeortes aus den 1930er-Jahren: hohes Glas mit Vanilleeis, Erdbeergeleewürfeln, frischen Beeren, Fruchtcoulis und Schlagsahne, gekrönt von einer Maraschinokirsche.
Vorbereitung
15 min
Kochen
0 min
Gesamt
15 min
Zutaten
Portionen
4
- Vanille-Milch-Eis400 g
- Frische reife Erdbeeren in Scheiben geschnitten250 g
- Vorbereitetes Erdbeergelee in kleine Würfel schneiden150 g
- Süßes Himbeer- oder Erdbeercoulis80 ml
- Schwere Schlagsahne, weich geschlagen150 ml
- Geröstete Mandelblättchen20 g
- Maraschino- oder glasierte Kirschen4 Stk.
Vorbereitungsschritte
1
Geben Sie ein paar Würfel Erdbeergelee und frisch geschnittene Erdbeeren auf den Boden von 4 hohen Parfaitgläsern.
2
Fügen Sie eine Kugel Vanilleeis hinzu, beträufeln Sie es mit Fruchtcoulis und wiederholen Sie die Schichtung mit frischen Beeren, Geleewürfeln und einer weiteren Kugel Eis.
3
Krönen Sie jedes Glas mit einem großzügigen Schuss Schlagsahne, bestreuen Sie es mit gerösteten Mandeln und setzen Sie eine glasierte Kirsche darauf. Sofort mit langstieligen Eisbecherlöffeln servieren.
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Nährwerte
pro PortionKalorien
340
Eiweiß
5.2g
Kohlenhydrate
44g
Fett
16g
Allergene
MilchSchalenfrüchte
*geschätzte Werte pro Portion
Provenienz- und Public-Domain-Prüfung
Quelle: Traditional British & Celtic Gastronomic Archives / Public Domain Cookbooks (The National Archives & Historic UK Culinary Collections)
Rechtsstatus: Public Domain (Crown Copyright Expired / CC0-compatible) • 17 U.S.C. § 105
Lizenz: Creative Commons CC0 1.0 Universal
