KI-generierte Illustration
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Klassischer amerikanischer BLT-Wedge-Salat (knuspriger Speck, Eisberg, reife Tomaten und Kräuter-Ranch)
Der Steakhouse-Klassiker: gekühlte Spalten aus knackigem Eisbergsalat, umhüllt von knusprig zerbröseltem Speck, süßen Strauchtomaten und einem cremigen Buttermilch-Kräuter-Ranch-Dressing.
Vorbereitung
15 min
Kochen
10 min
Gesamt
25 min
Zutaten
4Portionen
- Kopf Eisbergsalat, in 4 Spalten geschnitten500 g
- Geräucherte Speckstreifen150 g
- Reife Strauchtomaten, gewürfelt250 g
- Einfacher griechischer Joghurt für das Ranch-Dressing120 g
- Frischer Zitronensaft1 tbsp
- Knoblauchpulver0.5 tsp
- Frischer Dill, gehackt1 piece
- Salz0.5 tsp
Vorbereitungsschritte
1
Speckstreifen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6–8 Minuten knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und in Stücke zerbröckeln.
8 min timer
2
Ranch-Dressing zubereiten: Griechischen Joghurt, Zitronensaft, Knoblauchpulver, gehackten Dill und Salz glatt rühren.
3 min timer
3
Auf jeden Servierteller eine gekühlte Scheibe Eisbergsalat legen.
1 min timer
4
Über jedes Stück großzügig cremiges Ranch-Dressing schöpfen.
1 min timer
5
Tomatenwürfel und knusprige Speckstreusel darüberstreuen. Sofort servieren.
1 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
