easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
Autentisk græsk Tzatziki Agurk og Yoghurt Dip
En forfriskende, fløjlsblød middelhavsdip lavet med siet græsk yoghurt, fintrevet sprøde agurker, hvidløg, olivenolie og frisk dild.
Forberedelse
15 min
Kog
0 min
I alt
15 min
Ingredienser
4portioner
- Græsk sødmælk yoghurt (silet)400 g
- Stor engelsk agurk1 piece
- Fed hvidløg2 clove
- Ekstra jomfru olivenolie20 ml
- Citronsaft (eller hvidvinseddike)15 ml
- Frisk dild10 g
- Fint havsalt
Forberedelsestrin
1
Vask og riv agurken. Pak ind i et rent køkkenhåndklæde med en knivspids salt og vrid så meget vand ud som muligt over vasken (kritisk for en tyk, cremet dip).
3 min timer
2
Kombiner den tykke græske yoghurt, fintrevet hvidløgspasta, olivenolie og frisk citronsaft i en røreskål.
1 min timer
3
Vend presset revet agurk og finthakket frisk dild i.
4
Bland grundigt, indtil det er glat og ensartet kombineret. Smag til med salt efter smag.
1 min timer
5
Afkøl i køleskabet i mindst 30 minutter før servering, så smagen smelter sammen og hvidløget bløder op.
30 min timer
Opbevar altid mejeribaserede dips på køl under 4°C i op til 4 dage.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection Healthy Dips - Cucumber Yogurt Dip (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
