easymainfishCC0 1.0 Universal

Skillet torsk med hvidløg urte tomatsauce

Name: Skillet torsk med hvidløg urte tomatsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 600 g Stillehavs- eller atlanterhavstorskefileter; 400 g Dåse knuste tomater; 50 g Udstenede kalamata-oliven; 1 tbsp Drænet kapers; 3 piece Fed hvidløg; 15 ml Ekstra jomfru olivenolie; 1 tsp Tørret oregano; 10 g Frisk persille; 1 pinch Sort peber

Delikate hvide torskefileter forsigtigt simret i en velsmagende middelhavssauce af søde tomater, hvidløg, kapers og kalamata-oliven.

Forberedelse

10 min

Kog

20 min

I alt

30 min

Ingredienser

4portioner

Stillehavs- eller atlanterhavstorskefileterSkær i 4 portioner
600 g
Dåse knuste tomater
400 g
Udstenede kalamata-olivenHalveret
50 g
Drænet kapers
1 tbsp
Fed hvidløgTynde skiver
3 piece
Ekstra jomfru olivenolie
15 ml
Tørret oregano
1 tsp
Frisk persilleHakket
10 g
Sort peber
1 pinch

Forberedelsestrin

Varm olivenolie op i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg 1 minut, indtil dufter.

1 min timer

Tilsæt knuste tomater, oliven, kapers og oregano. Svits saucen ved middel varme i 10 minutter for at tykne lidt.

10 min timer

Læg torskefileterne i saucen, dæk med låg og pocher forsigtigt i 8-10 minutter, indtil fisken er uigennemsigtig.

9 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Fish in Tomato Sauce (U.S. Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Skillet torsk med hvidløg urte tomatsauce

Ingredienser

Forberedelsestrin

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.