easymainmeatCC0 1.0 Universal
Tavuk Şiş – Tyrkisk marinerede kyllingespyd med yoghurt og krydderier
Lækre tyrkiske kyllingespyd marineret i hvidløg, yoghurt og aromatiske krydderier, svitset, indtil de er røget og møre.
Prep
15 min
Kog
15 min
I alt
30 min
Ingredienser
4portioner
- Udbenet kyllingebryst600 g
- Almindelig yoghurt80 g
- Fed hvidløg3 clove
- Citronsaft25 ml
- Sød paprika5 g
- Malet spidskommen3 g
- Olivenolie25 ml
- Salt
Forberedelsestrin
1
Kombiner yoghurt, hvidløg, citronsaft, paprika, spidskommen, olie og salt. Overtræk kyllingetern og mariner i 30 minutter.
30 min timer
Opbevar altid marinerende kylling på køl under 4°C.
2
Træk marinerede kyllingetern på udblødte træspyd.
5 min timer
3
Steg spydene på en varm grillpande i 12-14 minutter, vend jævnligt, indtil de er godt brune og gennemstegte.
13 min timer
Sørg for, at kyllingen når en sikker indre temperatur på 74°C.
4
Server sydende varm med varmt pitabrød, sumac-løg og rispilaf.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
