mediummainveganCC0 1.0 Universal

Marokkansk grøntsags- og kikærtetagine med abrikoser

Name: Marokkansk grøntsags- og kikærtetagine med abrikoser
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: middle_eastern
Ingredients: 400 g Kogte kikærter; 2 piece Gulerødder; 1 piece Zucchini; 1 piece Gult løg; 50 g Tørrede abrikoser; 500 ml Grøntsagsbouillon; 1 tsp Malet spidskommen; 0.5 tsp Malet kanel; 20 ml Olivenolie; null Salt

En duftende nordafrikansk gryderet af møre kikærter, rodfrugter, søde tørrede abrikoser og varme krydderier.

Forberedelse

15 min

Kog

30 min

I alt

45 min

Ingredienser

4portioner

Kogte kikærter
400 g
Gulerødder
2 piece
Zucchini
1 piece
Gult løg
1 piece
Tørrede abrikoser
50 g
Grøntsagsbouillon
500 ml
Malet spidskommen
1 tsp
Malet kanel
0.5 tsp
Olivenolie
20 ml
Salt

Forberedelsestrin

Sauter løg og gulerødder i olivenolie ved middel varme i 5 minutter.

5 min timer

Rør spidskommen, kanel og salt i 1 minut, indtil krydderierne dufter.

1 min timer

Tilsæt kikærter, zucchini, tørrede abrikoser og grøntsagsbouillon. Læg låg på og lad det simre ved svag varme i 20-25 minutter.

25 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA SNAP-Ed Connection - Vegetable Chickpea Tagine (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Marokkansk grøntsags- og kikærtetagine med abrikoser

Ingredienser

Forberedelsestrin

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.