easysoupvegetarianCC0 1.0 Universal

Cremet sød majs og kartoffelsuppe

Name: Cremet sød majs og kartoffelsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: american
Ingredients: 450 g Sukkermajskerner (friske eller frosne); 400 g Gule kartofler; 1 piece Rød peberfrugt; 1 piece Gult løg; 800 ml Grøntsagsbouillon; 250 ml Fedtfattig mælk; 15 ml Olivenolie; 1 tsp Tørret timian; 1 pinch Sort peber; 1 pinch Salt

En rig, naturligt cremet saftige fyldt med søde majskerner, møre kartofler og rød peberfrugt uden tung fløde.

Forberedelse

15 min

Kog

30 min

I alt

45 min

Ingredienser

6portioner

Sukkermajskerner (friske eller frosne)
450 g
Gule kartoflerSkrællet og skåret i 1,5 cm tern
400 g
Rød peberfrugti tern
1 piece
Gult løgi tern
1 piece
Grøntsagsbouillon
800 ml
Fedtfattig mælk
250 ml
Olivenolie
15 ml
Tørret timian
1 tsp
Sort peber
1 pinch
Salt
1 pinch

Forberedelsestrin

Varm olivenolie op i en stor gryde. Svits løg og rød peberfrugt i 5 minutter ved middel varme, indtil det er blødt.

5 min timer

Tilsæt kartofler i tern, timian og grøntsagsbouillon. Bring det i kog, reducer derefter varmen og lad det simre i 15 minutter, indtil kartoflerne er næsten møre.

15 min timer

Rør sukkermajs og mælk i. Lad det simre i 8-10 minutter. Brug en kartoffelmoser eller en stavblender til at purere suppen delvist, og behold masser af hele kerner for at opnå konsistens.

9 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Corn Chowder (U.S. Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source