AI-genereret illustration
easysideveganCC0 1.0 Universal
Salata Hara (krydret arabisk tomat, grøn chili og frisk korianderdip)
Det essentielle brændende krydderi serveret sammen med duftende arabiske risretter som Kabsa og Mandi: en frisk pulseret salsa af modne tomater, grønne chilier, hvidløg, koriander og syrlig limejuice.
Prep
10 min
Kog
0 min
I alt
10 min
Ingredienser
4portioner
- Modne tomater i kvarte400 g
- Frisk grøn chilipeber2 piece
- Fed hvidløg2 clove
- Friske korianderblade og møre stængler1 piece
- Frisk lime eller citronsaft2 tbsp
- Ekstra jomfru olivenolie1 tbsp
- Malet spidskommen1 pinch
- Salt1 tsp
Forberedelsestrin
1
Kom hvidløg og grønne chilier i en foodprocessor og puls 2-3 gange, indtil de er hakket.
1 min timer
2
Tilsæt tomatkvarte, frisk koriander, limesaft, olivenolie, spidskommen og salt.
1 min timer
3
Puls kort et par gange for at bevare en rustik, tyk salsatekstur (må ikke purere helt).
1 min timer
4
Smag til og juster salt eller limesaft efter smag.
1 min timer
5
Server frisk i små krydderskåle sammen med krydrede risretter eller grillet kød.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
