easysaladveganCC0 1.0 Universal

Sprød Levantine Fattoush salat med ristet pita og sumac

Name: Sprød Levantine Fattoush salat med ristet pita og sumac
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: middle_eastern
Ingredients: 2 piece Tyndt pitabrød; 200 g Romainesalat; 2 piece persiske eller små agurker; 2 piece Modne tomater; 6 piece Røde radiser; 15 g Friske mynteblade; 20 g Frisk fladbladet persille; 40 ml Ekstra jomfru olivenolie; 30 ml Citronsaft; 8 g Jord sumac; null Salt

Livlig Levantinsk hakket salat smidt med ristede pita-chips, syrlig vild sumac, sprøde agurker, modne tomater og friske krydderurter.

Prep

15 min

Kog

10 min

I alt

25 min

Ingredienser

4portioner

Tyndt pitabrød
2 piece
Romainesalat
200 g
persiske eller små agurker
2 piece
Modne tomater
2 piece
Røde radiser
6 piece
Friske mynteblade
15 g
Frisk fladbladet persille
20 g
Ekstra jomfru olivenolie
40 ml
Citronsaft
30 ml
Jord sumac
8 g
Salt

Forberedelsestrin

Vend pita stykker med lidt olivenolie og bag ved 190°C i 8-10 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

9 min timer

I en stor skål blandes romainesalat, agurker, tomater, radiser, mynte og persille sammen.

Pisk den resterende olivenolie med citronsaft, stødt sumac og salt for at skabe den syrlige dressing.

1 min timer

Hæld dressingen over grøntsagerne, drys sprøde pita-chips ovenpå lige før servering, og vend forsigtigt.

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: Traditional Arab & Levantine Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Sprød Levantine Fattoush salat med ristet pita og sumac

Ingredienser

Forberedelsestrin

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.