mediumsaladvegetarianCC0 1.0 Universal
Ristede rødbeder og feta salat med rucola
Søde ovnstegte rødbeder serveret over en pebret bund af frisk rucola, toppet med smuldret fetaost og ristede valnødder.
Forberedelse
10 min
Kog
45 min
I alt
55 min
Ingredienser
4portioner
- Rå rødbeder3 piece
- Friske rucola blade100 g
- Feta ost80 g
- Valnødder30 g
- Ekstra jomfru olivenolie25 ml
- Balsamicoeddike10 ml
- Salt
Forberedelsestrin
1
Forvarm ovnen til 200°C (400°F). Pak hver rødbeder ind for sig og steg i 45 minutter, indtil gaffelen er møre.
45 min timer
2
Lad rødbederne køle lidt af, tag skindet af med et køkkenrulle, og skær dem i mundrette tern.
10 min timer
3
Anret rucola på et serveringsfad, top med lune rødbedeterninger, smuldret feta og valnødder. Dryp med olivenolie og balsamicoglasur.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Beet Salad with Feta (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
