easysaladveganCC0 1.0 Universal
Farverig sort bønner, majs og lime salat
En levende, sprød salat med solide sorte bønner, majskerner, rød peber i tern, frisk koriander og syrlig limedressing.
Forberedelse
15 min
Kog
0 min
I alt
15 min
Ingredienser
4portioner
- Kogte sorte bønner (eller dåse)400 g
- Søde majskerner250 g
- Rød peberfrugt1 piece
- Grønne løg / spidskål3 piece
- Frisk koriander (eller persille)20 g
- Frisk limesaft30 ml
- Ekstra jomfru olivenolie30 ml
- Malet spidskommen3 g
- Havsalt
Forberedelsestrin
1
Hvis du bruger sorte bønner og majs på dåse, skal du skylle kraftigt i et dørslag under koldt rindende vand i 1 minut og dræne grundigt.
1 min timer
Skylning af dåsebønner og grøntsager vasker overskydende konservesnatrium væk.
2
Vask peberfrugt, spidskål og koriander. Skær peberfrugten i små tern (ca. 5 mm), skær spidskål i tynde skiver og hak koriander groft.
3
Kombiner drænede sorte bønner, majs, peberfrugt i tern, snittede grønne løg og hakket koriander i en rummelig salatskål.
4
I en lille krukke eller skål piskes frisk limesaft, olivenolie, stødt spidskommen og salt sammen, indtil det er godt blandet.
1 min timer
5
Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt sammen. Lad afkøle 15 minutter før servering for maksimal smag.
15 min timer
Opbevares tæt tildækket i køleskabet. Smager endnu bedre dagen efter.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Black Bean and Corn Salad (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
