Illustrationsbillede
Den færdige ret kan variere i udseende afhængigt af ingredienser og tilberedning.
NemtDessertervegetarianCC0 1.0 Universal
Klassisk rumænsk chokoladekiksrulle (Salam de Biscuiți) med valnødder og rom
Elsket nostalgisk konfekt uden bagning: knuste kiks bundet i en rig kakao-, smør- og mælkesirup med ristede valnødder og tyrkiske lækkerier, formet til en salamirulle pudset med kokosnød.
Prep
25 min
Kog
5 min
I alt
30 min
Ingredienser
portioner
10
- Almindelige te-kiks, knust i grove stykker500 g
- Ristede valnødder, groft hakkede120 g
- Usaltet smør 82%100 g
- Sødmælk200 ml
- Granuleret sukker100 g
- Mørkt usødet kakaopulver50 g
- Romekstrakt eller mørk rom1 spsk.
- Udtørret revet kokosnød til afstøvning30 g
Forberedelsestrin
1
Knus 1/3 af kiks fint og del resten i mundrette stykker; kombiner i en stor skål med valnødder.
10 min timer
2
Varm mælk, sukker, kakaopulver og smør op i en gryde, indtil det er smeltet og glat. Af varmen, rør romekstrakt i.
5 min timer
3
Hæld varm chokoladesirup over knuste kiks og bland forsigtigt, indtil det er jævnt fugtet.
5 min timer
4
Fordel blandingen på husholdningsfilm drysset med kokos, rul stramt til pølsecylindre, og afkøl 4 timer før udskæring.
10 min timer
Madlavningsjournal
Du har ikke prøvet denne opskrift endnu
Næringsindhold
pr. portionKalorier
360
Protein
6g
Kulhydrater
48g
Fedt
16g
Allergener
GlutenMælkNødder
*anslåede værdier pr. portion
Herkomst og Public Domain Audit
Kilde: Traditional European Culinary Archives / USDA Public Domain Database (United States Department of Agriculture (USDA) & European Gastronomic Heritage Archives)
Juridisk status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licens: Creative Commons CC0 1.0 Universal
