AI-genereret illustration
mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Revani (gyldne semulje-svampkage med citrussirup)
En ikonisk østlig middelhavsdessert af gylden, fugtig semulje-svampkage gennemblødt, mens den er varm i duftende citrussirup og pyntet med knuste pistacienødder.
Prep
20 min
Kog
35 min
I alt
55 min
Ingredienser
8portioner
- Groft semulje200 g
- Mel til alle formål100 g
- Granuleret sukker200 g
- Hele æg3 piece
- Almindelig yoghurt150 g
- Solsikkeolie80 ml
- Frisk appelsinsaft og -skal100 ml
- Vand til sirup250 ml
- Kværnede pistacienødder til pynt30 g
Forberedelsestrin
1
Tilbered sirup: kog vand, 120 g sukker og appelsinjuice i 8 minutter. Lad det køle helt af.
8 min timer
2
Pisk æg med de resterende 80 g sukker, indtil de er blege, luftige og voluminøse.
5 min timer
3
Vend forsigtigt yoghurt, olie og appelsinskal i, efterfulgt af semulje og sigtet mel.
4 min timer
4
Hæld dejen i en smurt bradepande og bag ved 180°C i 30-35 minutter, indtil den er gylden og fjedrende.
35 min timer
5
Stik den varme kage igennem med et spyd og hæld den kolde sirup jævnt over. Pynt med pistacienødder, afkøl og skær dem i diamanter.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
