mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal

Krydret op og ned æblevalnøddekage

Name: Krydret op og ned æblevalnøddekage
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: european
Ingredients: 500 g Æbler, skrællet og fint skåret i skiver; 80 g Smør til karamel og kage; 60 g Brun farin; 50 g Valnøddehalvdele; 1.5 tsp Malet kanel; 160 g Mel til alle formål; 60 g Sukker til dejen; 2 piece Store æg; 80 ml Mælk; 1.5 tsp Bagepulver

Lækker kage på hovedet med møre karameliserede æbleskiver og ristede valnødder på toppen af en luftig, krydret gylden svamp.

Forberedelse

20 min

Kog

40 min

I alt

60 min

Ingredienser

8portioner

Æbler, skrællet og fint skåret i skiver
500 g
Smør til karamel og kage
80 g
Brun farin
60 g
Valnøddehalvdele
50 g
Malet kanel
1.5 tsp
Mel til alle formål
160 g
Sukker til dejen
60 g
Store æg
2 piece
Mælk
80 ml
Bagepulver
1.5 tsp

Forberedelsestrin

Forvarm ovnen til 180°C. Smelt 30 g smør med farin og fordel ud over bunden af en 22 cm rund kageform.

Arranger æbleskiver i koncentriske cirkler over karamel, nestling af valnøddehalvdele og drys med kanel.

Pisk de resterende 50 g blødgjort smør med sukker, æg, mælk og vanilje, indtil det er glat.

Vend mel sigtet med bagepulver i, og hæld derefter forsigtigt dejen over æblelaget.

Bages ved 180°C i 40 minutter; hvile 10 minutter, og vend derefter forsigtigt på et serveringsfad.

40 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Upside Down Apple Cake (U.S. Department of Agriculture)

Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Krydret op og ned æblevalnøddekage

Ingredienser

Forberedelsestrin

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.