Illustrationsbillede
Den færdige ret kan variere i udseende afhængigt af ingredienser og tilberedning.
MediumDessertervegetarianCC0 1.0 Universal
Traditionel rumænsk revet æbletærte med kanel og mør skorpe
Klassisk hjemmelavet rumænsk æbletærte med to møre skorper, der omslutter et generøst lag krydrede, smøragtige revne æbler med kanel.
Prep
30 min
Kog
40 min
I alt
70 min
Ovn
180°C (160°C vent.)
Ingredienser
portioner
8
- Æbler, revet groft1200 g
- Hvedemel til alle formål400 g
- Blødt smør150 g
- Granuleret sukker120 g
- Æg1 stk.
- Malet kanel1 spsk.
- Brødkrummer eller semulje til skorpe2 spsk.
Forberedelsestrin
1
Kog revne æbler i en gryde med 60 g sukker og kanel i 10 minutter, indtil væsken fordamper. Lad afkøle.
10 min timer
2
Ælt mel med blødt smør, æg, resterende sukker og 3-4 spsk koldt vand til en mør wienerbrødsdej. Del i to lige store ark.
10 min timer
3
Rul den første plade i en bradepande, drys med brødkrummer, fordel afkølede æbler, og top med den anden plade. Prik med en gaffel og bag ved 180°C i 35-40 minutter til de er gyldne.
40 min timer
Madlavningsjournal
Du har ikke prøvet denne opskrift endnu
Næringsindhold
pr. portionKalorier
340
Protein
4.5g
Kulhydrater
52g
Fedt
14g
Allergener
GlutenMælkÆg
*anslåede værdier pr. portion
Herkomst og Public Domain Audit
Kilde: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
Juridisk status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licens: Creative Commons CC0 1.0 Universal
