Illustrationsbillede
Den færdige ret kan variere i udseende afhængigt af ingredienser og tilberedning.
NemtDesserterveganCC0 1.0 Universal
Rumænsk sprød krydret Butternut Pumpkin Strudel Pie
Sprød flaget rumænsk efterårstærte lavet med tynde wienerbrødsplader og et rigt krydret fyld af revet sød butternut squash, brun farin, kanel og muskatnød.
Prep
25 min
Kog
40 min
I alt
65 min
Ovn
190°C (170°C vent.)
Ingredienser
portioner
8
- Tynde filodejsplader400 g
- Butternut eller sukker græskar, groft revet1200 g
- Brunt eller granuleret sukker150 g
- Kværnet Ceylon kanel1 ½ tsk.
- Solsikkeolie til børstning80 ml
- Semulje eller fint brødkrummer3 spsk.
- Pulversukker til aftørring2 spsk.
Forberedelsestrin
1
Kog revet græskar på en pande med 2 spsk olie og sukker i 12-15 minutter, indtil saften er fordampet. Af varmen, rør i kanel og semulje; afkøles lidt.
15 min timer
2
Læg 2-3 filoplader i lag, og pensl dem let med olie. Fordel en tyk linje græskarfyld langs kanten og rul stramt sammen til en træstamme. Placer logs i bakken.
10 min timer
3
Pensl toppe med olie og bag ved 190°C i 35-40 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Afkøl 15 minutter, drys med flormelis og skær i tykke ruller.
40 min timer
Madlavningsjournal
Du har ikke prøvet denne opskrift endnu
Næringsindhold
pr. portionKalorier
280
Protein
3.8g
Kulhydrater
48g
Fedt
9g
Allergener
Gluten
*anslåede værdier pr. portion
Herkomst og Public Domain Audit
Kilde: Romanian Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Archive)
Juridisk status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licens: Creative Commons CC0 1.0 Universal
