mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal

Sweet Potato Pecan Pie

Name: Sweet Potato Pecan Pie
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 8 servings
Cuisine: american
Ingredients: 200 g Mel til skorpe; 100 g Koldt smør til skorpen; 400 g Brændt sød kartoffelpuré; 2 piece Æg; 150 ml Inddampet eller sødmælk; 70 g Brun farin; 1.5 tsp Malet kanel; 0.5 tsp Malet ingefær; 60 g Halve pekannødder eller valnødder

Festlig dessert med glat ristet sød kartoffelcreme krydret med kanel og ingefær, toppet med ristede sprøde pekannødder.

Forberedelse

25 min

Kog

50 min

I alt

75 min

Ingredienser

8portioner

Mel til skorpe
200 g
Koldt smør til skorpen
100 g
Brændt sød kartoffelpuré
400 g
Æg
2 piece
Inddampet eller sødmælk
150 ml
Brun farin
70 g
Malet kanel
1.5 tsp
Malet ingefær
0.5 tsp
Halve pekannødder eller valnødder
60 g

Forberedelsestrin

Lav kageskorpe ved at skære koldt smør i mel med 3 spsk isvand; rul og linje tærteform.

Blend sød kartoffelpuré med æg, mælk, brun farin, kanel og ingefær, indtil den er silkeblød.

Hæld sød kartoffelfyldet i tærteskallen og glat toppen.

Arranger halve pekannødder i koncentriske cirkler oven på cremen.

Bages ved 175°C i 45-50 minutter, indtil fyldet er stivnet og kun lidt vaklende i midten.

45 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Sweet Potato Pie (U.S. Department of Agriculture)

Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Sweet Potato Pecan Pie

Ingredienser

Forberedelsestrin

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.