AI-genereret illustration
easysaladveganCC0 1.0 Universal
Autentisk toscansk Panzanella (rustik tomat, brød og basilikumsalat)
Toscanas berømte sommerbondesalat: solidt rustikt brød gennemblødt i sød solmodnet tomatjuice, smidt med sprøde agurker, rødløg, masser af basilikum og syrlig eddike.
Prep
20 min
Kog
0 min
I alt
20 min
Ingredienser
4portioner
- Uaktuelle rustikke skorpebrød250 g
- Modne saftige arvestykketomater600 g
- Agurk skåret i skiver1 piece
- Rødløg0.5 piece
- Friske basilikumblade20 piece
- Ekstra jomfru olivenolie4 tbsp
- Rødvinseddike2 tbsp
- Havsalt1 tsp
Forberedelsestrin
1
Hak tomater i en stor skål, drys med salt og lad det sidde i 10 minutter for at frigive deres naturlige saft.
10 min timer
2
Tilføj revet brød i skålen, vend forsigtigt, så det absorberer den salte tomatessens.
3 min timer
3
Tilsæt agurk i tern, rødløg i tynde skiver og generøse revet basilikumblade.
2 min timer
4
Dryp med olivenolie og rødvinseddike. Vend forsigtigt og lad hvile i 15 minutter før servering, så smagen smelter sammen.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Italian Regional Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
