easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Rubin Rødbede Mutabal med Sesam Tahini og hvidløg
Fantastisk Levantine mezze dip med søde ristede rødbeder blandet med nøddeagtig tahini, knust hvidløg og syrlig citronsaft.
Prep
10 min
Kog
40 min
I alt
50 min
Ingredienser
4portioner
- Friske rødbeder500 g
- Sesam tahin45 g
- Fed hvidløg2 clove
- Citronsaft30 ml
- Ekstra jomfru olivenolie25 ml
- Hakkede valnødder25 g
- Salt
Forberedelsestrin
1
Pak rødbederne ind i bagepapir/folie og steg ved 200°C i 40 minutter, indtil de er møre.
40 min timer
2
Afkøl let, pil skindet af under rindende vand, og skær det i stykker.
5 min timer
3
Purér ristede rødbeder med tahini, hvidløg, citronsaft og salt i en foodprocessor, indtil de er glatte.
2 min timer
4
Hæld den i et serveringsfad, dryp med ekstra jomfru olivenolie, og drys hakkede valnødder ovenpå.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Arab & Levantine Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
