easymainveganCC0 1.0 Universal

Middelhavs linsegryderet med gulerødder og laurbærblade

Name: Middelhavs linsegryderet med gulerødder og laurbærblade
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 250 g Brune eller grønne linser; 2 piece Gulerødder; 2 piece Selleri stilke; 1 piece Gult løg; 3 piece Fed hvidløg; 300 g Dåse tomater i tern; 750 ml Vand eller grøntsagsbouillon; 2 piece Tørrede laurbærblade; 20 ml Ekstra jomfru olivenolie; 1 pinch Salt

En solid, rustik gryderet af grønne linser simrede langsomt med søde gulerødder, aromatiske laurbærblade og olivenolie.

Forberedelse

15 min

Kog

40 min

I alt

55 min

Ingredienser

4portioner

Brune eller grønne linserSkyllet og hentet
250 g
GulerødderSkåret i runde stykker
2 piece
Selleri stilkeSkåret i skiver
2 piece
Gult løgFint skåret i tern
1 piece
Fed hvidløgHakket
3 piece
Dåse tomater i tern
300 g
Vand eller grøntsagsbouillon
750 ml
Tørrede laurbærblade
2 piece
Ekstra jomfru olivenolie
20 ml
Salt
1 pinch

Forberedelsestrin

Varm olivenolie op i en tung gryde. Sauter løg, gulerødder og selleri i 6-7 minutter ved middel varme, indtil de er møre.

7 min timer

Tilsæt hvidløg og steg 1 minut. Rør skyllede linser, hakkede tomater, laurbærblade og bouillon i. Bring i kog.

Reducer varmen til lav, dæk delvist, og lad det simre i 35-40 minutter, indtil linserne er helt møre. Fjern laurbærblade inden servering.

37 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Lentil Stew (U.S. Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Middelhavs linsegryderet med gulerødder og laurbærblade

Ingredienser

Forberedelsestrin

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.