easymainveganCC0 1.0 Universal
Karrykikærter med kokosmælk og spinat
En trøstende vegansk gryderet af møre kikærter og spinat simret i en cremet, duftende ingefær-karry kokossauce.
Forberedelse
10 min
Kog
20 min
I alt
30 min
Ingredienser
4portioner
- Kogte kikærter400 g
- Gult løg1 piece
- Fed hvidløg3 clove
- Friskrevet ingefær1 tbsp
- Karrypulver1 tbsp
- Kokosmælk på dåse400 ml
- Friske spinatblade150 g
- Olivenolie15 ml
- Salt
Forberedelsestrin
1
Varm olie op i en dyb stegepande over medium varme. Sauter løg i 5 minutter, indtil det er blødt, og rør derefter hvidløg, ingefær og karry i 1 minut, indtil det dufter.
6 min timer
2
Tilsæt de afdryppede kikærter og hæld kokosmælk i. Lad det simre forsigtigt ved lav-middel varme i 10-12 minutter, så smagen smelter sammen.
12 min timer
3
Rør de friske spinatblade i, indtil de er visne, cirka 2 minutter. Smag til med salt efter smag og server varm.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Curried Chickpeas (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
