easymainveganCC0 1.0 Universal

Kuru Fasulye – Traditionel tyrkisk hvidbønnegryderet

Name: Kuru Fasulye – Traditionel tyrkisk hvidbønnegryderet
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Cuisine: middle_eastern
Ingredients: 500 g Kogte hvide cannellini eller marineblå bønner; 1 piece Stort gult løg; 300 g knuste tomater; 1 piece Sød rød peber; 40 ml Olivenolie; 400 ml Grøntsagsbouillon eller varmt vand; 4 g Sød paprika; null Salt

Tyrkiets ubestridte nationale komfort: møre hvide bønner langsomt simret i en rig, sød tomat- og peberpasta-sovs.

Prep

10 min

Kog

45 min

I alt

55 min

Ingredienser

6portioner

Kogte hvide cannellini eller marineblå bønner
500 g
Stort gult løg
1 piece
knuste tomater
300 g
Sød rød peber
1 piece
Olivenolie
40 ml
Grøntsagsbouillon eller varmt vand
400 ml
Sød paprika
4 g
Salt

Forberedelsestrin

Svits hakket løg og sød peber i olivenolie i 6-8 minutter, indtil de er møre og søde.

8 min timer

Tilsæt knuste tomater, sød paprika og salt; simre i 5 minutter.

5 min timer

Tilsæt kogte hvide bønner og bouillon. Dæk og lad det simre ved lav temperatur i 30 minutter, indtil saucen er fyldig, tyk og fløjlsagtig.

30 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Kuru Fasulye – Traditionel tyrkisk hvidbønnegryderet

Ingredienser

Forberedelsestrin

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.