easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal

Vaniljegrynpudding med bærkompot

Name: Vaniljegrynpudding med bærkompot
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: romanian
Ingredients: 600 ml Sødmælk; 60 g Fin hvedegryn; 40 g Sukker; 20 g Smør; 1 tsp Vaniljeekstrakt; 200 g Blandede bær; 1 pinch Salt

Nostalgisk, silkeblød semuljebudding kogt i vaniljemælk og toppet med en varm hjemmelavet vildbærkompot.

Forberedelse

5 min

Kog

15 min

I alt

20 min

Ingredienser

4portioner

Sødmælk
600 ml
Fin hvedegryn
60 g
Sukker
40 g
Smør
20 g
Vaniljeekstrakt
1 tsp
Blandede bær
200 g
Salt
1 pinch

Forberedelsestrin

Bring mælken i kog i en gryde med sukker, vaniljeekstrakt og en knivspids salt.

5 min timer

Når mælken begynder at koge, hæld semulje i en langsom, jævn strøm, mens du pisker konstant.

Kog ved lav varme i 4-5 minutter under konstant omrøring, indtil det er tyknet; pisk smør i.

5 min timer

I en lille gryde, lad bær simre med 1 spsk honning i 3 minutter, indtil der dannes en let kompot.

3 min timer

Hæld varm semulje i dessertskåle og top med generøse skefulde bærkompot.

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA Extension Historical Cookbooks / Traditional Comfort Desserts (U.S. Department of Agriculture / National Agricultural Library)

Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source