AI-genereret illustration
easymainvegetarianCC0 1.0 Universal
Bagt Gnocchi alla Sorrentina med tomat, basilikum og smeltet mozzarella
Campanias soulfood: mør kartoffelgnocchi smidt i rig San Marzano tomatsauce, toppet med cremet frisk mozzarella og parmesan, bagt til boblende gylden perfektion.
Prep
15 min
Kog
20 min
I alt
35 min
Ingredienser
4portioner
- Frisk kartoffel gnocchi500 g
- knuste tomater (passata)500 g
- Frisk mozzarella ost200 g
- Revet parmesanost40 g
- Ekstra jomfru olivenolie2 tbsp
- Fed hvidløg2 clove
- Friske basilikumblade10 piece
- Salt1 tsp
Forberedelsestrin
1
Sautér hvidløg i olivenolie i 1 minut, tilsæt knuste tomater, salt og revet basilikum. Lad det simre forsigtigt i 10 minutter.
10 min timer
2
Kog gnocchi i kogende saltet vand. Så snart de flyder op til overfladen (ca. 2 minutter), hæld dem direkte i tomatsaucen.
2 min timer
3
Vend gnocchi med sauce og halvdelen af mozzarella i tern. Overfør i en let olieret bageplade.
1 min timer
4
Top med resterende mozzarella, revet parmesan og friske basilikumblade. Bages ved 200°C (400°F) i 15 minutter, indtil de er boblende og gyldne.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Italian Regional Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
