easybreakfastveganCC0 1.0 Universal

Varm Foul Mudammas med citron, hvidløg og spidskommen

Name: Varm Foul Mudammas med citron, hvidløg og spidskommen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: middle_eastern
Ingredients: 400 g Kogte fava bønner; 2 clove Fed hvidløg; 5 g Malet spidskommen; 30 ml Frisk citronsaft; 40 ml Ekstra jomfru olivenolie; 1 piece Frisk tomat; 10 g Frisk persille, hakket; null Salt

Traditionel egyptisk og levantinsk morgenmadsprodukt bestående af møre favabønner, som forsigtigt moses og pyntes med hvidløg, spidskommen, frisk citron og olivenolie.

Prep

5 min

Kog

15 min

I alt

20 min

Ingredienser

4portioner

Kogte fava bønner
400 g
Fed hvidløg
2 clove
Malet spidskommen
5 g
Frisk citronsaft
30 ml
Ekstra jomfru olivenolie
40 ml
Frisk tomat
1 piece
Frisk persille, hakket
10 g
Salt

Forberedelsestrin

Tilsæt favabønner med deres kogevæske i en gryde og lad det simre ved middel varme i 8-10 minutter.

9 min timer

Mos nogle bønner groft med en gaffel, mens andre efterlades hele for en behagelig konsistens.

1 min timer

Rør hakket hvidløg, stødt spidskommen, citronsaft og salt i. Fjern fra varmen.

Hæld i lave skåle og krøn med hakkede tomater, hakket persille og en generøs skvæt olivenolie.

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: Traditional Arab & Levantine Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Varm Foul Mudammas med citron, hvidløg og spidskommen

Ingredienser

Forberedelsestrin

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.