mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Magert kalkun- og have-grøntsagskødbrød
En mør kalkunfrikadeller pakket med fintrevet zucchini, gulerødder og krydderurter, bagt til en gylden skorpe.
Forberedelse
20 min
Kog
50 min
I alt
70 min
Ingredienser
6portioner
- Mager malet kalkun (93/7)600 g
- Medium zucchiniFint revet og forsigtigt presset1 piece
- GulerodFint revet1 piece
- Lille gult løgFint skåret i tern1 piece
- Valset havreBruges som sundt bindemiddel50 g
- ÆgLet slået1 piece
- Tomatpuré30 g
- Tørret timian1 tsp
- Salt1 pinch
- Sort peber1 pinch
Forberedelsestrin
1
Forvarm ovnen til 180°C (350°F). Smør en almindelig brødform let eller beklæd med pergament.
2
I en stor skål kombineres malet kalkun, presset zucchini, gulerod, løg, havre, sammenpisket æg, timian, salt og peber. Bland forsigtigt, indtil det netop er blandet uden at overarbejde.
3
Pres blandingen ned i brødformen, glat toppen og fordel tomatpuré over overfladen. Bag i 50 minutter, indtil kødtermometeret registrerer 74°C i midten.
50 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Turkey Vegetable Meatloaf (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
