Illustrationsbillede
Den færdige ret kan variere i udseende afhængigt af ingredienser og tilberedning.
NemtMorgenmadfishCC0 1.0 Universal
Traditionelt dansk Smørrebrød (mørkt rugbrød med syltede sild, hårdkogt æg, rødløg og frisk dild)
Kronen på dansk frokostkulturs mesterværk: smurt tæt fuldkorns mørkt rugbrød toppet med krydret syltede sild, snittet kogt æg, syltet rødløg og dild.
Prep
15 min
Kog
0 min
I alt
15 min
Ingredienser
portioner
4
- Thick slices of dark Danish wholegrain seeded rye bread (rugbrød)4 stk.
- Krydrede syltede sildefileter, drænet og skåret i skiver250 g
- Hårdkogte æg, skåret i skiver3 stk.
- dansk saltet smør30 g
- Rødløg, skåret i tynde ringe1 stk.
- Friske dildkviste2 spsk.
Forberedelsestrin
1
Spread salted butter generously edge-to-edge across each rye bread slice to prevent sogginess.
3 min timer
2
Læg hårdkogte æg i skiver hen over det smurte brød, og anret derefter syltede sildefileter ovenpå.
5 min timer
3
Pynt med tynde rødløgsringe, friske dildkviste og friskkværnet sort peber. Server straks med kniv og gaffel i dansk tradition.
3 min timer
Madlavningsjournal
Du har ikke prøvet denne opskrift endnu
Næringsindhold
pr. portionKalorier
330
Protein
18g
Kulhydrater
28g
Fedt
16g
Allergener
GlutenFiskÆgMælk
*anslåede værdier pr. portion
Herkomst og Public Domain Audit
Kilde: European Gastronomic Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & European Culinary Traditions Archive)
Juridisk status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licens: Creative Commons CC0 1.0 Universal
