easymainveganCC0 1.0 Universal

Cremet sød kartoffel og rød linsekarry

Name: Cremet sød kartoffel og rød linsekarry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: international
Ingredients: 1 piece Stor sød kartoffel; 180 g Tørrede røde linser; 1 piece Gult løg; 3 clove Fed hvidløg; 1 tbsp Karrypulver; 400 ml Kokosmælk; 400 ml Grøntsagsbouillon eller vand; 15 ml Olivenolie; null Salt

En solid plantebaseret karry med møre søde kartofler og røde linser simret i aromatisk kokosmælk og gurkemejesauce.

Forberedelse

10 min

Kog

25 min

I alt

35 min

Ingredienser

4portioner

Stor sød kartoffel
1 piece
Tørrede røde linser
180 g
Gult løg
1 piece
Fed hvidløg
3 clove
Karrypulver
1 tbsp
Kokosmælk
400 ml
Grøntsagsbouillon eller vand
400 ml
Olivenolie
15 ml
Salt

Forberedelsestrin

Svits løg og hvidløg i olie ved middel varme i 4 minutter. Rør karry i 1 minut, indtil dufter.

5 min timer

Tilsæt søde kartofler i tern, skyllede røde linser, kokosmælk og grøntsagsbouillon. Bring i kog.

Reducer varmen til lav, læg låg på og lad det simre i 20 minutter, indtil søde kartofler og linser er helt møre. Smag til med salt og server.

20 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA SNAP-Ed Connection - Sweet Potato and Lentil Curry (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source