Illustrationsbillede
Den færdige ret kan variere i udseende afhængigt af ingredienser og tilberedning.
NemtHovedrettermeatCC0 1.0 Universal
Klassisk cubansk sandwich med stegt Mojo-flæsk, skinke, schweizer og pickles
Den ikoniske pressede cubanske sandwich: sprødt brød lagt i lag med citrusmojo-stegt flæsk, sød glaseret skinke, smeltet schweizerost, sprøde dild-pickles og gul sennep, presset gylden og sprød.
Prep
15 min
Kog
10 min
I alt
25 min
Ingredienser
portioner
4
- Cubansk brød eller bløde, sprøde baguettes4 stk.
- Mojo-marineret flæskesteg i tynde skiver350 g
- Deli skåret kogt skinke200 g
- schweizerost eller emmentalerskiver160 g
- Dildsyltespyd eller lange skiver100 g
- Gul sennep40 g
- Smør til presning30 g
Forberedelsestrin
1
Skær baguettes på langs. Fordel gul sennep rigeligt på begge afskårne sider af hver rulle.
2
Læg hver sandwich systematisk: Skiveskåret skinke, stegt flæsk, schweizerost og dildsyltelag. Luk rullerne og smør de ydre skorper let.
3
Placer i en forvarmet sandwichpresse (eller tung stegepande med en anden tung pande presset fast). Grill i 4-5 minutter på hver side, indtil den er flad, dybt ristet, og osten er helt smeltet.
Madlavningsjournal
Du har ikke prøvet denne opskrift endnu
Næringsindhold
pr. portionKalorier
560
Protein
38g
Kulhydrater
44g
Fedt
25g
Allergener
GlutenMælkSennep
*anslåede værdier pr. portion
Herkomst og Public Domain Audit
Kilde: Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)
Juridisk status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licens: Creative Commons CC0 1.0 Universal
