Illustrationsbillede
Den færdige ret kan variere i udseende afhængigt af ingredienser og tilberedning.
NemtDessertervegetarianCC0 1.0 Universal
Dalmatisk Fritule (Golden Mini Citrus og Brandy Donut Bites)
Kystkroatiens festlige juvel: luftige, gyldne mundrette donuts parfumeret med citronskal, rom, revet æble og rosiner, pudset i snehvidt pulveriseret sukker.
Prep
20 min
Kog
15 min
I alt
35 min
Ingredienser
portioner
6
- Hvedemel til alle formål300 g
- Almindelig sødmælksyoghurt200 g
- Æg2 stk.
- Fint revet skrællet æble1 stk.
- Rosiner fyldt i mørk rom40 g
- Bagepulver2 tsk.
- Revet økologisk citronskal1 tsk.
- Solsikkeolie til friturestegning500 ml
Forberedelsestrin
1
Pisk æg med yoghurt, vaniljesukker, revet æble, citronskal og romudblødte rosiner. Vend sigtet mel og bagepulver i til en tyk dej.
5 min timer
2
Varm fritureolie op til 175°C. Brug to teskefulde til at falde kugler af dej på størrelse med valnød i den varme olie.
3 min timer
3
Steg i 3-4 minutter, indtil de er hævede, og bliver jævnt brune. Afdryp på køkkenrulle og drys rigeligt med melis.
4 min timer
Madlavningsjournal
Du har ikke prøvet denne opskrift endnu
Næringsindhold
pr. portionKalorier
280
Protein
6.5g
Kulhydrater
42g
Fedt
10g
Allergener
GlutenMælkÆg
*anslåede værdier pr. portion
Herkomst og Public Domain Audit
Kilde: Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Gastronomic Archive)
Juridisk status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licens: Creative Commons CC0 1.0 Universal
