easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Klassiske tynde franske crepes med bær
Silkebløde, papirtynde gyldne crepes fyldt med livlige friske bær og let dryppet med rå honning.
Forberedelse
15 min
Kog
15 min
I alt
30 min
Ingredienser
4portioner
- Mel til alle formål150 g
- Sødmælk300 ml
- Mousserende vand50 ml
- Æg2 piece
- Smeltet smør25 g
- Pulveriseret sukker15 g
- Vaniljeekstrakt1 tsp
- Salt1 pinch
- Blandede friske bær (hindbær, blåbær)150 g
Forberedelsestrin
1
Pisk æg med et nip salt og flormelis til det er godt blandet.
2
Tilsæt mel gradvist skiftevis med mælk og sprudlende vand, mens der piskes kraftigt for at forhindre klumper.
3
Rør smeltet smør og vaniljeekstrakt i; lad den glatte dej hvile ved stuetemperatur i 10 minutter.
10 min timer
4
Smør let en varm crepepande med smør, hæld et tyndt lag dej på, der hvirvler hurtigt; kog i 1 minut på den første side.
1 min timer
5
Vend crepe med en spatel og kog 30 sekunder på den anden side; fold og server pyntet med friske bær.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Healthy Crepes & Fresh Fruit (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
