easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Fluffy Cottage Cheese Pandekager (Syrniki)
Gyldne, møre ostemassepandekager let sødet med vanilje og stegt til et delikat sprødt ydre.
Forberedelse
15 min
Kog
10 min
I alt
25 min
Ingredienser
4portioner
- Tør bondeost eller ostemasse350 g
- Æg1 piece
- Sukker30 g
- Vaniljeekstrakt1 tsp
- All-purpose mel til dej og pudsning50 g
- Smør eller olie til stegning20 g
- Salt1 pinch
Forberedelsestrin
1
Mos bondeosten med en gaffel i en skål, indtil den er glat uden store ostemasse.
2
Rør æg, sukker, vaniljeekstrakt og en knivspids salt i.
3
Tilsæt 35 g mel og bland, indtil der dannes en blød, formbar dej.
4
Form blandingen med meldryssede hænder til 8 tykke runde bøffer ca. 1,5 cm tykke.
5
Smelt smør i stegepande over medium-lav varme og steg pandekager i 3-4 minutter tildækket på hver side, indtil de er gyldne.
4 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension - Dairy Heritage Recipes (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal