easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal

Møre citron Ricotta pandekager

Name: Møre citron Ricotta pandekager
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 200 g Frisk ricotta ost; 160 g Mel til alle formål; 120 ml Mælk; 2 piece Æg, adskilt i æggeblommer og hvider; 1 tbsp Finrevet citronskal; 1 tbsp Frisk citronsaft; 30 g Sukker; 1.5 tsp Bagepulver; 15 g Smør til stegning

Delikate pandekager, der smelter i munden, beriget med cremet ricottaost, frisk citronskal og et kys vanilje.

Forberedelse

15 min

Kog

15 min

I alt

30 min

Ingredienser

4portioner

Frisk ricotta ost
200 g
Mel til alle formål
160 g
Mælk
120 ml
Æg, adskilt i æggeblommer og hvider
2 piece
Finrevet citronskal
1 tbsp
Frisk citronsaft
1 tbsp
Sukker
30 g
Bagepulver
1.5 tsp
Smør til stegning
15 g

Forberedelsestrin

I en røreskål piskes æggeblommer med ricotta, mælk, sukker, citronskal og citronsaft, indtil det er glat.

Sigt mel og bagepulver i, rør forsigtigt, indtil det er blandet.

I en separat skål piskes æggehvider med en knivspids salt, indtil der dannes stive toppe; vend forsigtigt i dejen.

Opvarm en let smurt pande over medium-lav varme; drop skefulde af dej og kog 3 minutter, indtil den er hævet.

3 min timer

Vend forsigtigt og steg 2 minutter mere på den anden side, indtil den er gylden og gennemstegt.

2 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Lemon Ricotta Pancakes (U.S. Department of Agriculture)

Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source