easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Hollandsk baby puffed pandekage med bær
Dramatisk ovnhævet pandekage med sprøde, bølgende kanter og en blød vanillecreme, serveret med frisk citronsaft og bær.
Forberedelse
10 min
Kog
20 min
I alt
30 min
Ingredienser
4portioner
- Stuetemperatur æg3 piece
- Varm mælk150 ml
- Mel til alle formål80 g
- Pulveriseret sukker20 g
- Smør til stegepanden25 g
- Vaniljeekstrakt1 tsp
- Frisk citronsaft1 tbsp
- Friske bær100 g
Forberedelsestrin
1
Sæt støbejernsgryden i ovnen og forvarm til 220°C, så panden bliver brændende varm.
2
Blend æg, mælk, mel, vanilje og et nip salt i en blender i 1 minut, indtil det er helt skummende.
1 min timer
3
Fjern forsigtigt den varme stegepande fra ovnen, tilsæt smør, og vend rundt for at dække bunden og siderne.
4
Hæld straks dejen i den sydende stegepande og returner til ovnen; bages 18-20 minutter uden at åbne lågen.
20 min timer
5
Fjern den hævede gyldne pandekage, drys med citronsaft, drys med flormelis og top med friske bær.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Service - Oven Skillet Pancakes (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
