Illustrationsbillede
Den færdige ret kan variere i udseende afhængigt af ingredienser og tilberedning.
mediumsoupmeatCC0 1.0 Universal
Kantonesisk Wonton-suppe (Delikat svine- og rejeboller i klar bouillon med Bok Choy)
Den kantonesiske nudelbutikskat: silkebløde, tyndhudede wontons fyldt med krydret svinekød og hele rejer, flydende i en duftende, gylden bouillon med ingefær, sesamolie og baby bok choy.
Prep
25 min
Kog
15 min
I alt
40 min
Ingredienser
4portioner
- Wonton indpakning20 piece
- Hakket svinekød200 g
- Klar hønsefond1000 ml
- Sojasovs1 tbsp
- Sesamolie1 tbsp
- Frisk ingefær, skåret i skiver og hakket15 g
- spidskål, skåret i skiver2 stalk
Forberedelsestrin
1
Kombiner hakket svinekød med 1 tsk hakket ingefær, 1 tsk sojasauce og 1 tsk sesamolie under omrøring, indtil det er klistret.
3 min timer
2
Læg en teskefuld fyld i midten af hver wonton-indpakning, fugt kanterne, fold dem til en trekant, og klem de nederste hjørner sammen.
8 min timer
3
I en gryde, lad kyllingefond simre med ingefærskiver og den resterende sojasauce i 8 minutter for at give smag.
8 min timer
4
Drop wontons i kogende bouillon og kog i 4-5 minutter, indtil de flyder og er gennemstegte. Hæld i skåle og afslut med spidskål og sesamolie.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: East & South Asian Culinary Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Asian Gastronomic Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
