easymainveganCC0 1.0 Universal
Sød kartoffel og sorte bønner hjertelig chili
En tyk, tilfredsstillende vegetarisk chili fyldt med møre søde kartofler, solide sorte bønner og varme chili-spidskommen-krydderier.
Forberedelse
15 min
Kog
35 min
I alt
50 min
Ingredienser
6portioner
- Søde kartofler2 piece
- Kogte sorte bønner400 g
- Gult løg1 piece
- Fed hvidløg3 clove
- Dåse tomater i tern400 g
- Grøntsagsbouillon (eller vand)500 ml
- Chili pulver1 tbsp
- Malet spidskommen1 tsp
- Olivenolie15 ml
- Salt
Forberedelsestrin
1
Varm olivenolie op i en stor gryde ved middel varme. Sauter løg og hvidløg i 4 minutter, indtil de er gennemsigtige.
4 min timer
2
Tilsæt chilipulver og spidskommen under omrøring i 1 minut, indtil krydderierne dufter.
1 min timer
3
Tilsæt søde kartofler i tern, tomater i tern, sorte bønner og grøntsagsbouillon. Rør godt rundt og bring det i kog.
4
Reducer varmen til lav, læg låg på og lad det simre forsigtigt i 25-30 minutter, indtil søde kartofler er møre og chili er tyknet.
28 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Sweet Potato Black Bean Chili (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
