mediummainmeatCC0 1.0 Universal

Magre kalkunfrikadeller i hjemmelavet Marinara-sauce

Name: Magre kalkunfrikadeller i hjemmelavet Marinara-sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: italian
Ingredients: 500 g Mager malet kalkun; 1 piece Hele æg; 40 g Brødkrummer eller havremel; 3 clove Fed hvidløg; 600 g Knuste dåsetomater; 1 tsp Tørret oregano; 15 ml Olivenolie; null Salt; null Kværnet peber

Møre bagte magre kalkunfrikadeller forsigtigt simret i en rig hvidløgs- og basilikummarinarasauce med lavt indhold af mættet fedt.

Forberedelse

15 min

Kog

25 min

I alt

40 min

Ingredienser

4portioner

Mager malet kalkun
500 g
Hele æg
1 piece
Brødkrummer eller havremel
40 g
Fed hvidløg
3 clove
Knuste dåsetomater
600 g
Tørret oregano
1 tsp
Olivenolie
15 ml
Salt
Kværnet peber

Forberedelsestrin

I en skål blandes malet kalkun, æg, rasp, 1 hakket hvidløgsfed, oregano, salt og peber. Form til 16 lige store frikadeller.

5 min timer

Vask hænder med sæbe og vand i 20 sekunder efter håndtering af råt fjerkræ.

Varm olivenolie op i en dyb stegepande over medium varme. Brun frikadeller på alle sider i 5-6 minutter, og kom derefter over på en tallerken.

6 min timer

Tilsæt de resterende hvidløg til panden i 30 sekunder, og hæld derefter knuste tomater i. Kom frikadellerne tilbage i saucen, læg låg på og lad dem simre forsigtigt i 15 minutter.

15 min timer

Sørg for, at frikadeller når en indre temperatur på 74°C (165°F).

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: NIH NHLBI Keep the Beat - Turkey Meatballs in Marinara (National Institutes of Health (NIH))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source