easysideveganCC0 1.0 Universal
Sprøde hvidløg og rosmarinristede kartofler
Gyldne kartoffeltern smidt med olivenolie, hvidløg og frisk rosmarin, ristet til de er sprøde på ydersiden og møre og luftige indeni.
Forberedelse
10 min
Kog
35 min
I alt
45 min
Ingredienser
4portioner
- Yukon guld eller ristede kartofler800 g
- Ekstra jomfru olivenolie35 ml
- Fed hvidløg4 clove
- Friske rosmarinblade5 g
- Sød paprika3 g
- Groft havsalt
- Kværnet sort peber
Forberedelsestrin
1
Forvarm ovnen til 210°C (410°F) og beklæd en stor bageplade med bagepapir.
10 min timer
2
Vask og tør kartoflerne grundigt med et rent håndklæde (tør overflade sikrer maksimal sprødhed). Skær i ensartede 2,5 cm tern.
3
Læg kartoflerne i en stor skål. Tilsæt olivenolie, hakket hvidløg, hakket rosmarin, paprika, groft salt og peber. Kast kraftigt, indtil det er jævnt belagt.
4
Fordel kartoflerne i et enkelt lag med mellemrum mellem terningerne, så varm luft kan cirkulere.
5
Steg ved 210°C i 30-35 minutter, vend én gang ved 20-minutters mærket, indtil det er dybt gyldent og sprødt udenpå.
35 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Garlic Roasted Potatoes (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
